Ο 12χρονος Braxton Harst από το Toledo του Οχάιο ανακάλυψε την αγάπη του για τη ζαχαροπλαστική βλέποντας βίντεο στο YouTube. Χωρίς καμία επίσημη εκπαίδευση, άρχισε να φτιάχνει τούρτες για γενέθλια και αποφοιτήσεις, κερδίζοντας την αναγνώριση της τοπικής του κοινότητας.
Από το YouTube στην κουζίνα
Όλα ξεκίνησαν όταν ζήτησε από τη μητέρα του, Lisa Harst, ένα μείγμα για τούρτα. Από τότε, δεν σταμάτησε να πειραματίζεται με συνταγές που έβρισκε στο διαδίκτυο. Ένα πρωινό Σαββάτου, η Lisa ξύπνησε από τον ήχο του μίξερ και βρήκε τον Braxton να λέει: «Είδα μια συνταγή στο YouTube Shorts και ήθελα να τη δοκιμάσω!».
Τοπικός ήρωας και υποστήριξη από τη Betty Crocker
Οι δημιουργίες του Braxton έγιναν τόσο δημοφιλείς που η γνωστή εταιρεία Betty Crocker του έστειλε προμήθειες για να συνεχίσει το έργο του. Πλέον, είναι γνωστός στην κοινότητά του και προγραμματίζεται να διακοσμήσει μια τούρτα ζωντανά στην τηλεόραση τις επόμενες εβδομάδες.
Όνειρα για το μέλλον
Ο Braxton φιλοδοξεί να παρακολουθήσει ένα θερινό camp ζαχαροπλαστικής στη Νέα Υόρκη και ονειρεύεται να ανοίξει κάποια μέρα το δικό του αρτοποιείο. Η μητέρα του δηλώνει περήφανη: «Δεν είχαμε καν μίξερ όταν ξεκίνησε. Τώρα, έχω αναδιαμορφώσει την κουζίνα μας για να χωρέσουν όλα τα εργαλεία του!».
Δείτε τις δημιουργίες του
Μπορείτε να παρακολουθήσετε τον Braxton εν δράσει στο Instagram του: @braxton_bakes, όπου παρουσιάζει τις εντυπωσιακές του τούρτες, όπως μια ροζ και χρυσή τούρτα για την αποφοίτηση μιας φοιτήτριας.
